Termékeink – Orfűi Malmok

Kenyerek és sütemények rendelésre

A vendéglátás mellett a Pajtapékség és a Sütiműhely is egész évben működik. A termékeket nem csak helyben fogyasztásra, hanem különféle eseményekre, esküvőkre, családi vagy céges rendezvényekre is kínáljuk előrendeléssel.

Ha tortát vagy egyéb aprósütit, pogácsát szeretnél rendelni, akkor mindenképp vedd fel velünk a kapcsolatot telefonon vagy személyesen. Éttermek és vendéglátóhelyek megkeresését is várjuk.

Íme egy kis ismertető a rendszeresen elérhető kenyereinkről, tortáinkról és sós/édes aprósütikről. Kínálatunk a szezontól függően a változik.

HONNAN JÖN A LISZT?

A lisztek a tüskeszentpéteri hengermalomból, a bólyi BIOM és a ferencszállási Kukutyin kövesmalmokból érkeznek hozzánk.

AMIRE büszkék vagyunk

Minden finomságunk helyben készül kiemelkedő minőségű alapanyagokból.

FONtos Tudni a „mentesekről”

Műhelyeinkben készítünk liszt- és tejmentes termékeket is, de keresztszennyeződés fennállhat, mivel a többivel egy légtérben készülnek.

Állandó kenyérkínálat

Minden kenyerünk természetes kovásszal készül és adalékanyag mentes. A szendvics kenyér kivételével kenyereink tejmentesek is! A lisztek a Tüskeszentpéteri malomból a BIOM köves bio-malomból és a ferencszállási Kukutyin Műhelyből érkeznek hozzánk.

A Petya cipó az Orfűi Malmok legrégibb kenyere, egy jó, békebeli fehérkenyér, amelynek sütését még Füzes Péter kezdte el a fatüzeléses kemencénkben. A receptúrát és a technológiát egy kicsit tovább csiszolva, ma is készítjük az Orfűi Malmok egyik kedvenc termékévé vált Petya cipót. A névválasztással neki állítunk emléket.

KENYÉRRENDELÉS: kenyeret a facebook oldalunkon hétfőnként közzétett kenyérrendelős poszt alatt rendelhettek, vagy a 0630/122 6 112-es telefonszámon.

Petya (750-800 g); 1400 Ft
kenyérliszt, természetes kovász, víz, só, élesztő

Peti (500-550 g); 1000 Ft
kenyérliszt, természetes kovász, víz, só, élesztő

Szőke (750-800 g); 1700 Ft
kenyérliszt, természetes kovász, víz, só

Selymes (750-800 g); 1700 Ft
bio teljesőrlésű kövesmalmi liszt (50%), kenyérliszt (50%), természetes kovász, víz, só

Sokmagvas (750-800 g); 1800 Ft
kenyérliszt, természetes kovász, víz, pirított magok (napraforgó, tökmag, szezám, len, mák), só

Rozsi (750-800 g); 1800 Ft
teljes kiőrlésű rozsliszt, természetes kovász, víz, só

Pityókás (750-800 g); 1800 Ft
kenyérliszt, természetes kovász, pirított főtt burgonya (fűszerek, olívaolaj), víz, só

Töki (Sütőtökös) (750-800 g); 1800 Ft
kenyérliszt, természetes kovász, sütőtök (fűszerek, olívaolaj), víz, só

Pározs/Páratlan (1000 g / 500 g); 2200 Ft / 1200 Ft
kenyérliszt, teljes kiőrlésű rozsliszt, természetes kovász, víz, só, olajos magok (napraforgó, tökmag, szezám, len, mák)

Torták, sütik

Ünnepi torták (20 cm ø, 10-12 szeletbe vágható, a dekoráció szezontől függően eltérhet) – 16.500 Ft

Választék:

‘KARMA’ – karamell – mogyoró – csokoládé
‘MAMMA MIA!’ – mangó – passió– eper – fehércsoki
‘ZÖLDERDŐ’ – pisztácia – málna – mandula – fehércsoki
‘MÁZLI’ – mák – feketeribizli – málna – joghurtos fehércsoki (lisztmentes)
CSUPA CSOKI torta (lisztmentes)
TIRAMISU torta
HUNYOR – yuzu – passió- tökmagropogós
MENTES MENNYEI MANNA – datolya – mogyoró – kesudió (tej-, glutén-, cukor-, tojás- és lisztmentes)
SÜLT SAJTTORTA – gyümölcsökkel
SACHER torta (téli szezonban)
TÉLI ÁLOM – gesztenye, narancs, kakaó (téli szezonban)