Miben hiszünk az Orfűi Malmoknál?
Fenntarthatóság
Működésünk célja a folyamatos egyensúlyok megtalálása; úgy biztosítani a működéshez szükséges feltételeket, hogy közben nem vagyunk Bolygónk terhére.
Helyi termékek
Termékeink alapanyagait és a Garatban kialakított helyitermék-bolt kínálatát igyekszünk a lehető legrövidebb úton, általunk személyesen ismert termelőktől beszerezni.
Örökség
Felmenőink nyomdokain járva, a hagyományos mecseki malomkultúra és a hozzá kapcsolódó szellemiség, mesterségbeli és tárgyi hagyatékának őrzése a küldetésünk.
Emberi lépték
Ahogy a kovásznak is meg kell adni az időt, úgy nálunk mindenki és minden megkapja a figyelmet és teret, amit megkíván.
Élő műhelyek
A malmok élnek, műhelyeinkben folyamatos munka zajlik. Látogatóink részesei lehetnek a készítés folyamatának.
Közösségi tér
A működő malmokban a régi időkben nagy közösségi élet volt. A helyi közösséget bevonó programokkal és kezdeményezésekkel ma is erősítjük ezt a hagyományt.
Híreink
-
Medvehagyma Fesztivál 2026
Az idei Orfűi Medvehagyma Fesztivál két napja április 25 és 26. A fesztivál Orfű sok helyszínén párhuzamosan zajlik, és főleg gasztronómiai programokból áll. Nálunk a malmoknál lesz több féle népzene, táncházak, családos programok, kézműves bemutatók és foglalkozások. Az Orfűi Kézműves Egyesülettel közös szervezésben a következő programokat kínáljuk a fesztivál két napjára.
-
A csend mindig a jelenbe vezet
Régi kollégánk, Martos Hanga tavaly ősszel új programmal debütált, és a Medvehagyma Fesztivál hétvégéjén újra egy különleges erdőfürdőre invitálja az érdeklődőket. A két-három órás, vezetett erdei sétái segítenek abban, hogy visszataláljunk önmagunkhoz és a természethez.
-
Ha tiszta az árok, foroghat a kerék
A hóolvadás után néhány hét, és rendszerint elkezdődik a kora tavasszal mindig esedékes malomárok takarítás. Ezt a munkát nem szabad elhanyagolni, mert ha egy év is kimarad, szinte használhatatlanná válik az árok, és akkor bizony nem is forognak a kerekek. Ez a munka három embernek általában négy teljes munkanapot jelent. A feladat: a tavalyi barlangi…
Malomkő Alapítvány
Alapítványunk célja az Orfűi Malmok, mint épített kulturális örökség védelme. Nem pusztán a múlt konzerválásában hiszünk, hanem az értékek, tradicionális malomipari tevékenységek és más hagyományos mesterségek megőrzésében és átadásában a fiatal nemzedék számára.