Boldog 2025-öt!

Csapatfoto kep1

Rengeteg dolog történt velünk tavaly, amire szívesen emlékszünk vissza. Az év első napjaiban ezeket szeretnénk felidézni nektek, persze a sorok közé elbújtatva az újévi terveket is!

Tavaly két komoly szakmai elismerést kaptunk. Március elején a Pécs-Baranyai Kereskedelmi és Iparkamara elismerő oklevelét vehettük át a térségben végzett turisztikai munkánkért. Október elején ezt az elismerést tovább fokozta, hogy a Tájházak és Szabadtéri Múzeumok Szövetsége 2024-ben az Orfűi Malmokat tüntette ki a hazai szabadtéri múzeumok és tájházak legrangosabb elismerésével, Az Év Tájháza díjjal! Mindez nem lett volna lehetséges nélkületek, így amikor azt mondjuk, hogy ezeknek az elismeréseknek a vendégeink is részesei, nagyon komolyan gondoljuk!

Mindenki számára mást jelentenek az Orfűi Malmok. Vannak, akik a színvonalas múzeumi kiállítás, a színes népzenei koncertek és táncházi programok, vagy egyszerűen egy finom kenyér miatt térnek be hozzánk. Minden vendéget szívesen látunk, és a visszajelzésekből azt látjuk, hogy ezt ti is érzékelitek.

A Papírmalomról ritkábban esik szó, aminek valószínűleg az az oka, hogy sokan nem tudják, milyen munka folyik az épület falai közt. Petra egyedülálló munkát végez, gyakran kérik fel kortárs képzőművészek együttműködésre. Így dolgoztak együtt tavaly Trapp Dominikával, Néma Júliával, Barabás Zsófiával. Az évek során olyan szintre jutott a papírkészítés nálunk, hogy ma már az Országos Levéltárból vagy a Magyar Nemzeti Múzeumból is érkezik megrendelés: régi kiadványok, könyvek restaurálásához is használják az Orfűn készülő íveket. Jó szívvel ajánljuk, hogy kövessétek a tematikus Instagram oldalt, ahol sok szépséget mutatunk meg.

Az elmúlt év legfontosabb eseménye számunkra egyértelműen az volt, hogy hosszas munka után újra birtokba vettük a megújult Garatot. Az ideiglenesen használt Malompince ezzel nyugdíjba vonult, de azért azt megígérhetjük, hogy rendezvények esetén újra megtelik élettel. A Garat új fűtésrendszerével komfortosabbá vált már a téli időszak is. 

A bővülés új feladatokat is magával hozott. Szélesítjük a kínálatunkat, pár új termék már megszületett a fejünkben, némelyiket már teszteltük. Cukrász vonalon az eddig megszokott  kedvencek mellett új ízélményekkel találkozhattok majd, elsősorban a torták terén. És persze a Garat sós kínálatát sem mellőzzük, finom szendvicsekkel és tapas-jellegű kínálattal jelentkezünk az új szezonban.
 

Két kedves pillanatot mindenképpen megidéznénk tavalyról! A Sziget zenéje ír fesztivál nyolcadik éve a szezon egyik legjobban várt hétvégéje. Sikerült emelnünk a tétet, hiszen a Garat újranyitásával esett egybe. Mégis minden gördülékenyen ment, minden eddiginél több látogatót fogadtunk. Megható pillanat volt, hogy az ír nagykövet a hivatalos program után velünk maradt, mert annyira magával ragadta a hangulat. Növekszik a mi kis fesztiválunk, de még őrizzük azt a családias hangulatot, amit annyira szerettek. 
 

Len-kender-Gyapjú nap a legkisebb rendezvényünk, de olyan értékeket képvisel, amik számunkra alapvetőek. A mai világ eltávolodik a fizikai, kétkezi munkától, ami elfordulást eredményez a természettől is. Mi a saját eszközeinkkel őrizzük a hagyományokat, támogatjuk a szinte kihalt mesterségeket. A hagyományos szakmák még mindig ezer szállal kötődnek a természethez, a 2024-es eseményen a festőnövények használata és feldolgozása során sok érdekes információval lettünk gazdagabbak. Megerősített minket abban, hogy fontos ezeket az online világon túli értékeket megőrizni és továbbadni gyermekeinknek.
 

A hozzánk látogatók ezzel a szemlélettel találkozhatnak nálunk, egymás mellett jól megfér a több száz éves malomkő és a macaron, ahogy a karácsony előtti Pásztorjáték, és az Európa minden szegletéből évente visszatérő zenész barátaink. Évszázados eljárás szerint készül a merített papír, amire a kortárs grafikák kerülnek szitanyomással. 

Boldog új évet kívánunk nektek, gyertek, látogassatok meg minket 2025-ben is!

Hasonló bejegyzések

  • Malmos mézes puszedli

    Ahány ház, annyi mézeskalács. A Malmok receptjének magja Polgár Zsuzsától származik, akiről bátran állíthatjuk, hogy a környék legismertebb és legnagyszerűbb művelője a mézeskalács készítésnek. Kata hat évvel ezelőtt járt Zsuzsa mézeskalács kurzusán, a fogásokat és a receptet onnan hozta, ami az évek alatt egy kicsit csiszolódott, „malmos szájízre” formálódott. Ezt a verziót osztjuk most meg veletek.

  • „A begyúrt tészta él”

    „Amikor begyúr az ember egy cipót, az a meleg tésztadarab tényleg életre kel”, meséli az Orfűi Malmokban cukrász-pékként dolgozó Rozsnyai Kata. Az élesztős tészták iránti „mániákus vonzalmát” a nagymamától hozta, nem véletlen, hogy szabadnapján is legkedvesebb kikapcsolódása a sütés. A malmoknál is nagy kedvenccé vált kelt rétes személyes emlékeket idéz a somogyi nagyszülők ünnepi asztaláról….

  • „Ez egy megunhatatlan szakma”

    “Ha minőségi alapanyagokhoz nyúl az ember, csodát tud vele tenni” – vallja Gáspár Kinga, a sütiműhely új kollégája, aki január óta erősíti a malmok cukrász csapatát. Nyolc éve, a végzettsége megszerzése óta dolgozik a szakmában, és nem is tervez váltani. Hiszen, mint elmondta, számára “ez egy megunhatatlan foglalkozás”. 

  • A Fél/sziget zenéje Orfűn

    Hogyan kerül Orfűre az ír zene? Július 9-11. között ötödik alkalommal rendezzük meg a fesztiválunkat a Malmoknál, különböző országokból érkező és különféle hangszereken játszó zenészbarátainkkal. Közös bennük az ír muzsika szeretete, és hogy mindannyian Írországban tanultak nagy mesterektől, Limerick és Ennis városok zenei session-univerzumában szippantották magukba a muzsikát. Az esti koncertek és nyitott közös zenélések…

  • Szent Ivántól PéterPálig

    „Szakad” a búza töve, kezdődik az aratás: tartja a hagyomány Péter-Pál napjáról. Szent Iván éjszakáján koncert után átugorjuk a tüzet, hogy elűzzük a sötétséget. Péntektől vasárnapig aztán népzenével, tánccal, kenyérkóstolással és kézműves foglalkozásokkal ünnepeljük a búzabetakarítás kezdetét a hagyományos Szent Ivántól PéterPálig eseményünkön.