A húsvéti időszakban is várunk sok-sok szeretettel benneteket a malmoknál jókedvvel, hosszabb nyitvatartással, több malomtúrával, csurig töltött süteményespulttal!
Malom pince:
Malomtúrák:
A többi napon a szokásos nyitvatartás van érvényben!
„A jó lisztnek összetartó ereje van a szakmában”, vallja Bányai Diána, a mohácsi Garat Malom cégvezetője. Az Orfűi Malmokban évek óta a lisztjeikből készülnek a kenyerek, pék- és cukrásztermékek. A mohácsi malomcsapata lelkiismeretes és lelkes munkájának gyümölcse hamar országos hírt hozott. A malom több mint százéves hengerszékei ugyanis saját búzából, kézi ellenőrzéssel készítenek magas minőségű…
„Szakad” a búza töve, kezdődik az aratás: tartja a hagyomány Péter-Pál napjáról. Szent Iván éjszakáján koncert után átugorjuk a tüzet, hogy elűzzük a sötétséget. Péntektől vasárnapig aztán népzenével, tánccal, kenyérkóstolással és kézműves foglalkozásokkal ünnepeljük a búzabetakarítás kezdetét a hagyományos Szent Ivántól PéterPálig eseményünkön.
„Felraktuk a grafikai préseket egy kamionra, és hazaküldtem Hollandiából”, meséli Füzes Petra, hogy kezdte el gyűjteni a nyomdagépeket az éppen bezárt utrechti műhely technikusaként. A berendezés sok más mellett ma az orfűi papírmalom emeletén kialakított sokszorosító grafikai műhelyt gazdagítja. Petra vezeti a papírmalmot, ahol nem csak „használja”, hanem készíti is a papírt. Ismerkedj meg kollégáinkkal!
„Nem tudok olyan szépen rajzolni, mint Petra, és nem tudok olyan jól sütni, mint Kata, de a vendéglátáshoz értek”, meséli a 25 éve a szakmában dolgozó Kiss Krisztián. 2020 nyarán csatlakozott az Orfűi Malmok csapatához, és vette át a Garat programjainak, vendéglátói feladatainak koordinálását. Azóta magával ragadta a „malmok miliője”, ahol „végre azt csinálhatom, amit…
Medvehangyának, ennek a furcsa erdei lénynek, van egy nagyszabású terve: repülni szeretne. Nem elég, hogy szegény egyszerre született medvének és hangyának, de még szárnyakat is akar a kis telhetetlen!
„Szinte az egyetlen, az utolsó szegig átgondolt, működőképessé tett malom az orfűi az országban, ami még a kilencvenes években is őrölt”, emeli ki Balázs György néprajzkutató, a molinológia, azaz a malomkutatás tudományának egyik hazai képviselője. Neki köszönhető hogy a Papírmalomban korabeli mintára készült gépészeti berendezések dolgoznak. Balázs Györggyel az Orfűi Malommúzeum 50+1 éves jubileuma kapcsán…