A hóolvadás után néhány hét, és rendszerint elkezdődik a kora tavasszal mindig esedékes malomárok takarítás. Ezt a munkát nem szabad elhanyagolni, mert ha egy év is kimarad, szinte használhatatlanná válik az árok, és akkor bizony nem is forognak a kerekek. Ez a munka három embernek általában négy teljes munkanapot jelent. A feladat: a tavalyi barlangi…
Mielőbbi kezdéssel, egész éves vagy szezonális foglalkoztatással keressük az Orfűi Malmok új munkatársát a Garat kávézóba.
“Mindig megnézem a használható anyagokat a környezetemben, hogy mivel lehet, miből tudok még dolgozni. Nem szeretek kidobni feleslegesnek vélt dolgokat” – magyarázza Tankovics Csongor. Jelezve, hogy a helyi alapanyagok használatát tényleg majd minden munkakörben előnyben lehet részesíteni. Csongor ősz óta az Orfűi Malmok “mindenese”, mint megjegyzi, talán ez a szó írja le leginkább a pozícióját….
Mielőbbi kezdéssel, egész éves foglalkoztatással keressük az Orfűi Malmok újmunkatársát a Pajtapékségbe.
Mielőbbi kezdéssel, egész éves foglalkoztatással keressük az Orfűi Malmok újmunkatársát a Cukrászműhelybe.
Új kemencével ünnepeljük a Pajtapékség négy éves születésnapját: jövő héttől duplájára növekszik a sütőkapacitás.
A 2026-os év rendezvényeit tervezgetve már abban a szerencsés helyzetben vagyunk, hogy nagyrészt olyan programokat kell megszervezni, amik évről évre ismétlődő sorozatok részei, így az alaptémáinkon már nem kell sokat gondolkodni. A megszokott dolgokat szeretnénk jó arányban keverni az új elemekkel, hogy a jól bevált dolgok is mindig izgalmasak maradjanak. Itt egy kis összefoglaló ezekről…
Ilyenkor néma lesz az erdő, kicsit elnémulunk mi is, megállunk, szemlélődünk. Legszívesebben csak bekuckóznánk és otthon szöszmötölnénk a kandalló melegében. Valahogy ilyenkor még a beépített szekrény kipakolása is kellemes elfoglaltságnak tűnik. A hó vastag dunyhája alatt a malmok is még mélyebb álmukat alusszák, mi pedig szó szerint nem győzünk álmélkodni a minket körülvevő tájon. Többen…
Nyírő Tamást régi ismerősként köszönthette az Orfűi Malmok csapata, amikor idén áprilisban hivatalosan is felöltötte a pajtapékség kötényét. Tomi régi motoros a baranyai kézműves pékvilágban, lassan húsz éve már, hogy először feltűnt a malomudvaron a nyárikonyha kemencéjének környékén.
Ha valaki, akkor Száraz Ildikó nagyon komolyan gondolja a fenti mondatot. Sok-sok évnyi multis munkaviszonyból érkezett az égerfáktól körülölelt Garat pultja mögé tavaly nyáron. A változást a munkanapjaiban leginkább az erdei séták közben érzett nyugalomhoz tudja hasonlítani: „nagyon szeretek kirándulni, édesapámmal sokat jártuk, járjuk most is az erdőt. Ő mondja mindig, hogy a fák között…