„Mindig is az volt az álmom, hogy egyszer egy ilyen helyen dolgozhassak” – árulja el Neichl Noémi, hogyan fordult át benne, hogy ne csak visszatérő vendége, de alakítója is legyen az Orfűi Malmoknak. Noémi egy éve már a malmok csapatát erősíti, és sok nagyszerű kezdeményezés mellett neki köszönhető a múzeumpedagógiai program elindítása.
„Nem elég, hogy finom egy sajt, a jó termék ennél többet jelent”, vallja Pabst Miklós pécsi sajtkészítő, aki gondos odafigyeléssel, állandó kísérletezéssel és a megújulás képességével dolgozik a szakmában, és az utolsó cseppig feldolgozza a tejet. A termékeit mi is szívesen használjuk a pék- és a cukrászműhelyben az Orfűi Malmoknál, legyen szó ízletes sajtról a…
„Engem a vendégekkel való kapcsolattartás éltet a vendéglátásban, hogy megtudhatom, ki van a másik oldalon”, vallja Nedjalkov Iván, az Orfűi Malmok csapatának tagja. A szakmát számára igazán az teszi színessé, hogy minden egyes vendég mögött izgalmas történetek állnak. Az erre való nyitottság, kíváncsiság pedig a jó vendéglátós ismérve.
„A jó lisztnek összetartó ereje van a szakmában”, vallja Bányai Diána, a mohácsi Garat Malom cégvezetője. Az Orfűi Malmokban évek óta a lisztjeikből készülnek a kenyerek, pék- és cukrásztermékek. A mohácsi malomcsapata lelkiismeretes és lelkes munkájának gyümölcse hamar országos hírt hozott. A malom több mint százéves hengerszékei ugyanis saját búzából, kézi ellenőrzéssel készítenek magas minőségű…
„Végre a grafikai műhely azt teszi, amire létrejött”, meséli büszkén Füzes Petra, az orfűi Papírmalom grafikai műhelyének szakmai vezetője. Keserü Ilonával idén május óta dolgoztak együtt a pécsi születésű, Kossuth-díjas festőművész egyik festményének színvariációin. A közös művészeti munka próbaszitázásnak indult, de egy különleges kísérleti projektté nőtte ki magát. A szentendrei Ferenczy Múzeum megkeresése nyomán került…
Egy pálinkafőzde, ahol a hagyományok ápolása mellett jól megfér a modern technológia használata. Ahol a saját termékek készítése és fejlesztése mellett fontos az elköteleződés a minőségi bérfőzés irányába. Fontos, hogy „akik maguknak főznek, ők is jó pálinkát fogyasszanak”, vallja Lép Péter, a Gáti Papa Pálinkafőzde és Fogadó vezetője. Pálinkáikkal az Orfűi Malmok Malompincéjében is találkozhatnak…
Kis túlzás talán, de minden malom útja Orfűre vezet! Nagy örömünkre a mi gyümölcsösünkben újította fel a szentendrei skanzenben látható, híres-neves dusnoki szélmalom szelestengelyét és a vitorlatartóit Kovács Gergő és Leskovár Gábor.
„Latin zene mint olyan nem létezik. Iszonyatosan sokféle és komplex, egyfajta gyűjtőnév, amely magába foglalja a spanyol salsától a brazil szambán át a kubai vagy a New York-i kubai zenét”, mesél Latin-Amerika izgalmas zenei világáról Krommer Balázs, a Carlos Adiós! zenekar pécsi tagja, amely július 30-án az malomudvarra varázsolja a latin tánczenék hangulatát.
Kalandozd át a nyarat az Orfűi Malmoknál, és jegyezd be az Útilapudba! Ha részt veszel programjainkon, és kéred az igazolópecsétet az Útilapu gyűjtőkártyába, tíz program után meglepetés ajándékkal kedveskedünk neked, és részt vehetsz a sorsoláson, amelyen ünnepi tortát nyerhetsz karácsonyra.
Változatos és közönségkedvenc, hagyományos és új programokkal várjuk a nyár második felében is az Orfűi Malmok látogatóit. Táncházak, koncertek, gasztronómiai programok október végéig, szerdánként pedig az elektronikus zene kedvelőinek is érdemes lesz ellátogatni hozzánk.
Ez a weboldal sütiket használ, hogy a lehető legjobb felhasználói élményt nyújthassuk. A cookie-k információit tárolja a böngészőjében, és olyan funkciókat lát el, mint a felismerés, amikor visszatér a weboldalunkra, és segítjük a csapatunkat abban, hogy megértsék, hogy a weboldal mely részei érdekesek és hasznosak.
A feltétlenül szükséges sütiket mindig engedélyezni kell, hogy elmenthessük a beállításokat a sütik további kezeléséhez.
Amennyiben ez a süti nem kerül engedélyezésre, akkor nem tudjuk elmenteni a kiválasztott beállításokat, ami azt eredményezi, hogy minden egyes látogatás alkalmával ismételten el kell végezni a sütik engedélyezésének műveletét.
Ez a webhely a Google Analytics-et használja anonim információk gyűjtésére, mint például az oldal látogatóinak száma és a legnépszerűbb oldalak.
A cookie engedélyezése lehetővé teszi, hogy javítsuk honlapunkat.
A feltétlenül szükséges sütiket mindenkor engedélyezni kell, hogy elmenthessük a beállításokat a sütik további kezeléséhez.
További információ a Süti tájékoztatóban.
